Dirk Vos - d.vos35@chello.nl
Amsterdam - Den Haag 1960
Indische woorden - Voordracht - Mini Podcastje - Dinsdag 19 juli 20-22 - mp3
kassian (ach, wat zielig)
sudah (laat maar)
djongkokken (op de hurken zitten)
bharang (bagage)
prontje belaser (ziet er als wit overhemd uit maar is alleen het "frontje")
toko (winkel)
dessa (dorp)
sawa (rijstveld)
toean blanda (blanke heer)
toean besar (grote, belangrijke meneer)
toean besar goentoer (donderende grote heer)
njonja (mevrouw)
nonnie (meisje, ook halfbloed)
baboe (kinderoppas)
djongos (huisjongen)
Bahassa Indonesia
senang (gelukkig)
mata glap (waanzinnig)
guru (wijze)
dukun (tovenaar)
rampokken (moorden en plunderen)
guna guna (tovenarij)
kantjil (dwerghert)
garoeda (half mens / half adelaar)
bakkeleien
banjeren
amper
pakkie-an
gladjakker
branie
piekeren
pienter
soebatten
tabee
plopper (Indonesische vrijheidsstrijder)
amok
klamboe
pisang
mango
jonk
prauw
thee
kampong (dorp, buurt)
kumpulam (samenkomst)
slametan (Javaans feestmaal)
sago
lorre
tank
koelie
sarong
rimboe
tang (vrouw)
patjakker (schurk)
karbouw
bazaar
klewang
sinjo (jongeman)
totok (volbloed Nederlander)
kongsi
soesa (ophef)
strootje (sigaret)
rentangs (gestapelde aluminium pannetjes)
nasi goreng (gebakken rijst)
djerek poeroet (citroengras)
nasi
nasi rames
bami
bami rames
ketjap
ketjap manis
sambal
sambal oelek
sambal roedjak
sambal badjak
trassi oedang (garnalenpasta)
boemboe
ajam (kip)
pedis (scherp met sambal)
saté
saté babi (varkensvlees)
saté ajam (kip)
saté kambing (geit)
saté gambing (lamsvlees)
lontong
trassi
kemambi (Indische basilicum)
daging
gadogado
nasi kuning
telor (ei)
tempo doeloe
pasar malam
tong tong
peteh-bonen
katjang
begensek
seroendeng
santen
djinten
ketoembar (koreander in poedervorm)
atjar
sajoer
sajoer loddeh
goela djawa
tjendol
taugé
tahu / tahoe
tempeh
serré
lemper (gevulde rijstrol)
loempia
wajangpoppen
kaki (voet, blote kakkies)
kretek-sigaretten
sarong
Bintang-bier (ster)
Pisang Ambon
krontjong-muziek
gammelan
anti-makassar (stad op Celebes)
ketropak (met ei)
oreh areh
oerap
sambal goreng boontjes
tahu kuning
tumisan (groente)
ikan (makreel)
rendang (rundvlees)
udang (garnalen) (met peteh-bonen)
kroepoek (met pindasaus)
emping
babi pangang
(geroosterd buikspek van het varken met
zoet-zure, rode saus en witte rijst)
-
Bali
Sumba
Sumatra
Java
Deli
Atjeh
Lebak
Lombok
Djakarta
Djok-Djakarta
Jakarta
Bandoeng
de Molukken (gijzelingen, RMS, Ir. Manusama)
Malakka
Timor
Flores (met ooit dwergmensen met een hoofd zo groot als een grapefruit)
Komodo (varaan)
Lingadjatti
Papoea Nieuw Guinea
Borneo
Surabaya
Semmarang
de Borobudur (Boeroeboedoer)
Kramat
Ambon
Celebes (Sulawesi)
-
Den Haag
Indische eethuisjes en restaurants, van Tampat Senang, Toko Frederik tot Srikandi op de Grote Markt , Garoeda, Bogor, Kantjil, Soeboer, enzovoorts. Vroeger, toko Truus en Paatje. 'Den Haag, Den Haag, de weduwe van Indië ben jij.'
-
orang oetan
oran oetang
orang oetang
-
De stille kracht
De gordel van smaragd
adoe
Louis Couperus
Een naakte Pleunie Touw op tv, De stille kracht 1974, tv, guna guna!
Andy Thielmam
De Blue Diamonds
Anneke Grrönloh
The Crazy Rockers
Wieteke van Dort (Tante Lien) "Geef mij maar nassi goreng met een gebakken ei."
E. Du Perron (Land van herkomst)
Multatuli (De Max Havelaar)
Saďdjah en Adinda
Oeroeg (Hella Haasse)
Hoe de katjangs op de school van Buikie kwamen. (J.B. Schuil)
Massada
Simon Tahamata
Sandra Reemer
Daniel Sahuleka
Wibi Soerjadi
Satudarah
Ranomi Kromowidjodjo
Kediri
Kris poesaka
Selamat makan!
_________________________________________________
MobyDirk
[ Prima kassie was een grap op tv. Toenmalig koningin Juliana en prins Bernard waren op staatsbezoek in Indonesië. En op tv wordt uitgezonden dat drie maal achter elkaar Juliana zegt: prima kassie, prima kassie, prima kassie. Dat werd op tv herhaald in een grappige context en met de verwijzing naar een televisietoestel: een prima kassie. Bedankt! ]
Kassian het is voorbij ...
[[ Suharto, Sukarno, Hatta, merdeka!, politionele acties of een imperialistische oorlog ... (Van Heutsz, Westerling) ]]
[[[ Kediri - Amsterdam-Oost - selamat makan (smakelijk eten) ]]]
Chin. Ind. Spec. Rest. Woo Ping - Den Haag - Plein - Herinnering - De Jongenskamer
+
Garoeda
Het oudste en tot enkele jaren geleden beroemdste Indische restaurant in Den Haag was Tampat Senang aan de Laan van Meerdervoort, het begon in 1919 en legde het loodje in 2016. En nu dreigt dit ook te gebeuren voor Garoeda dat nu het vermaardste Indonesische restaurant is van de Hofstad, van heel het land denk ik zelfs. Ik ben van 1960 en in de jaren tachtig heb ik er verscheidene malen heerlijke rijsttafels gegeten op de eerste etage met fraai uitzicht op de Kneuterdijk. Ik zag toen al dat er vooral oudere mensen kwamen. Maar daarvoor in de jaren zeventig hoorde ik als tiener al voor het eerst over Garoeda. Het zou ook een ontmoetingsplek zijn waar oudere vrouwen 's middags koffie, of kopjes thee kwamen drinken en ze zich dan lieten verleiden door gigolo's. Het gerucht - vooral onder jongens - circuleerde dat als een vrouw dan haar lepeltje rechtop in haar kopje zette, dat ze dan geďnteresseerd was. Ik wist niet zeker of het waar was, maar de oudere soul-knakker Willem van mijn school, Het Nederlands Lyceum, uitdagend gekleed, zijden overhemden met grote puntboorden, strakke zwarte broeken met wijde pijpen, met daaronder puntlaarsjes en een grote, woeste blonde haardos, beweerde tegen mij dat het verhaal uit eigen ervaring klopte.
September 2020
+
Tweet
Er is een verschil tussen 'Indisch eten' en 'Indonesisch eten', het eerste is de (nostalgische) keuken die is aangepast aan de Nederlandse smaak, en de andere is gebaseerd op hoe er werkelijk in Indonesië gegeten en gekookt wordt. Selamat makan!
(artikel nu.nl - Indonesisch maakt comeback: mayo met kentjoer en cocktails met pandanlikeur)
Garoeda - DirkJan Vos / ad.nl - De Jongenskamer / Kladblokje
Lijstje Indische woorden voorgedragen
Mini Podcastje - Indische woorden & lekker Indisch eten!
Nasi kuning speciaal - Kediri
Indische woorden - Mini Podcastje - Dinsdag 19 juli 20-22 - mp3
Vandaag dinsdag 19 juli is mogelijk de warmste dag van t jaar. En wat is er lekkerder om dan n bordje rijst te eten, Indisch? Niets.
Ik haal mn bordjes bij de allerbeste afhaal en toko van Amsterdam, genaamd Kediri en zit op Linneauskade, tussen Oostpoort en de Middenweg. En neem dan vooral hun excellente nasi- of bami rames speciaal en vraag voor de kip om n dijstukje. En niet laten opwarmen, maar koud meenemen voor de magnetron. Neem je n maaltijd wel warm mee, dan komt ie door de afgesloten warmte en t vocht, half verpieters thuis aan.
Voor mij geen glas bier er meer bij, maar n glas koud water. Net zo lekker.
Selamat makan!
Dirk Vos - d.vos35@chello.nl
( klik op logo voor HOMEPAGE )
Bommelwoorden/Homogrammen
Kroeskopwoorden (Baukje van Kesteren)
Synoniemen voor k*t - l*l - ne*ken
Buitenlandse artiesten die in het Nederlands zingen
Acroniemen en bijzondere afkoringen van (sport)clubs en verenigingen
Concerten en voorstellingen die ik heb bezocht
Meer dan vijftig favoriete broodjes
Lijstje met minimaal vierledigsamengestelde woorden
Lijst met anglicismen - Engelse leenwoorden en uitdrukkingen (2100)
Lijstje met paarplaatsen (Woorddanser 2009)
( klik op logo voor HOMEPAGE )